Cara Membuat Kupat Opor Ayam


Photo
Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 kg ayam boiler,dipotong 10 lumuri peresan jeruk nipis
  2. rebus 15 menit dgn garem tiriskan.buang aja airnya
  3. bumbu dialusin:
  4. 8 bawang putih
  5. 10 bawang merah
  6. 20 gr kemiri
  7. 10 butir merica(ini buat wangi2 aja si..g pake gpp)
  8. 1 sdm muncu ketumbar
  9. laos 2 ruas geprek
  10. sere 2 tangkai ambil putihnya di geprek bonggolnya
  11. 3 lembar salam
  12. santen dari 1/2 butir kelapa parut
  13. 1 sdm gula pasir
  18. rebus 15 menit dgn garem tiriskan.buang aja airnya
  19. bumbu dialusin:
  20. 8 bawang putih
  21. 10 bawang merah
  22. 20 gr kemiri
  23. 10 butir merica(ini buat wangi2 aja si..g pake gpp)
  24. 1 sdm muncu ketumbar
  25. laos 2 ruas geprek
  26. sere 2 tangkai ambil putihnya di geprek bonggolnya
  27. 3 lembar salam
  28. santen dari 1/2 butir kelapa parut
  29. 1 sdm gula pasir
  30. rebus 15 menit dgn garem tiriskan.buang aja airnya
  31. bumbu dialusin:
  32. 8 bawang putih
  33. 10 bawang merah
  34. 20 gr kemiri
  35. 10 butir merica(ini buat wangi2 aja si..g pake gpp)
  36. 1 sdm muncu ketumbar
  37. laos 2 ruas geprek
  38. sere 2 tangkai ambil putihnya di geprek bonggolnya
  39. 3 lembar salam
  40. santen dari 1/2 butir kelapa parut
  41. 1 sdm gula pasir

Langkah

  1. Ayam yg udah direbus dan ditiriskan goreng dulu bentar,biar ga hancur kalo direbus dgn santen.yg penting kering luar ga perlu mateng bgt,sisihkan

  2. Tumis bumbu alus,kasih potongan laos,sere daun salam semua smpe bau harum,masukin ayam goreng tadi aduk2 rata,masukin kuah santen 600ml biarkan smpe bumbu meresap,tambahkan gula pasir, garem,masako ayam dan miwon secukupnya.smbil test rasa.setelah pas rasanya matikan api,tuang ke wadah sayur taburi brambang goreng..

  3. Sambelnya bisa rebus 10 cabe rawit merah,2bawang putih,3 bawang merah.blender dgn 1 buah tomat yg digongso terlebih dahulu,kasih garem 1/2 sdt,masako 1/2 sdt miwon seujung sdt.

  4. Tumis bumbu alus,kasih potongan laos,sere daun salam semua smpe bau harum,masukin ayam goreng tadi aduk2 rata,masukin kuah santen 600ml biarkan smpe bumbu meresap,tambahkan gula pasir, garem,masako ayam dan miwon secukupnya.smbil test rasa.setelah pas rasanya matikan api,tuang ke wadah sayur taburi brambang goreng..

  5. Sambelnya bisa rebus 10 cabe rawit merah,2bawang putih,3 bawang merah.blender dgn 1 buah tomat yg digongso terlebih dahulu,kasih garem 1/2 sdt,masako 1/2 sdt miwon seujung sdt.

  6. Tumis bumbu alus,kasih potongan laos,sere daun salam semua smpe bau harum,masukin ayam goreng tadi aduk2 rata,masukin kuah santen 600ml biarkan smpe bumbu meresap,tambahkan gula pasir, garem,masako ayam dan miwon secukupnya.smbil test rasa.setelah pas rasanya matikan api,tuang ke wadah sayur taburi brambang goreng..

  7. Sambelnya bisa rebus 10 cabe rawit merah,2bawang putih,3 bawang merah.blender dgn 1 buah tomat yg digongso terlebih dahulu,kasih garem 1/2 sdt,masako 1/2 sdt miwon seujung sdt.

Entri Populer

Cake Kuning Telur Warisan Mama. Rasanya Enak Lembut Mirip Kue Lapsur. Cuma 5 Bahan Saja

Gambar
Bahan Bahan 10 butir kuning telur dan telur utuh 1 butir 100 gram tepung terigu 100 gram margarin cairkan 150 gram gula 1 sachet susu bubuk Cara Membuat Cake Kuning Telur Panaskan oven dulu. Lalu mixer gula dan telur sampai mengembang berjejak, kecilkan mixer Masukkan margarin cair dan tepung terigu juga susu bubuk, aduk pakai spatula teknik aduk balik Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan tabur terigu. Lalu oven dengan api kecil selama 25 menit, besarkan sedikit apinya oven lagi 15 menit ( warnanya akan bagus dan tidak pecah cake nya ). Tes tusuk lidi sebelum di angkat, kalo tidak nempel lagi berarti cake sudah matang sempurna. N.B ; Sebelum di oven adonan/loyang agak dihentak secara perlahan ya bund.
Baca selengkapnya

Resep Membuat Sambal ijo ala rumah makan padang...simple,pedasnya mantap

Gambar
Resep Membuat Sambal ijo ala rumah makan padang...simple,pedasnya mantap  Udah lama pengen tau cara bikinnya sih, juga abis nemu di salah saru resto di surabaya yang enak. jadi tambah pengen.Dan setelah googling googling...akhirnya nemu bermacam" resep. Mari kita improv dengan bahan seadanya . Tomat hijau ga ada. Tomat merah saja. Makanya ada warna merah nyempil di foto Selamat mencoba...  Bahan-bahan: 8 buah  Cabe hijau besar   15  cabe rawit  1 buah  tomat (seharusnya tomat hijau, tpi karna ga ada,jdi saya pake tomat merah, jdi maklum kalo ada merah" nyempil di foto)   3  bawang merah  2  bawang putih   1/2 buah  jeruk nipis  secukupnya  Gula   secukupnya  Garam  Minyak untuk menggoreng   Air untuk merebus  Langkah dan Cara membuat: Setelah di cuci bersih, potong-potong cabe-cabean (?) Dan tomat serta bawang-bawangan. Lalu rebus selama ±5 menit...
Baca selengkapnya