Cara Membuat Mangkut Lele

Hasil gambar untuk mangut lele
Bahan-bahan

  1. 5 ekor ikan lele
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. santan dari 1/2 butir kelapa
  4. 5 cabe merah keriting potong serong
  5. 5 cabe ijo, potong serong
  6. 1 bh tomat segar
  7. 3 lembar daun salam
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 2 btg serai, memarkan
  10. 2 batang daun bawang iris serong
  11. jahe secukupnya, memarkan
  12. secukupnya gula
  13. bumbu yang dihaluskan :
  14. 6 butir bawang merah
  15. 3 butir bawang putih
  16. secukupnya kencur
  17. 2 butir kemiri
  18. 5 cabe rawit (optional)
  19. secukupnya garam
  20. secukupnya ketumbar yg disangrai
  21. minyak goreng unk menumis
  22. 5 ekor ikan lele
  23. 1 buah jeruk nipis
  24. santan dari 1/2 butir kelapa
  25. 5 cabe merah keriting potong serong
  26. 5 cabe ijo, potong serong
  27. 1 bh tomat segar
  28. 3 lembar daun salam
  29. 3 lembar daun jeruk
  30. 2 btg serai, memarkan
  31. 2 batang daun bawang iris serong
  32. jahe secukupnya, memarkan
  33. secukupnya gula
  34. bumbu yang dihaluskan :
  35. 6 butir bawang merah
  36. 3 butir bawang putih
  37. secukupnya kencur
  38. 2 butir kemiri
  39. 5 cabe rawit (optional)
  40. secukupnya garam
  41. secukupnya ketumbar yg disangrai
  42. minyak goreng unk menumis
  43. 5 ekor ikan lele
  44. 1 buah jeruk nipis
  45. santan dari 1/2 butir kelapa
  46. 5 cabe merah keriting potong serong
  47. 5 cabe ijo, potong serong
  48. 1 bh tomat segar
  49. 3 lembar daun salam
  50. 3 lembar daun jeruk
  51. 2 btg serai, memarkan
  52. 2 batang daun bawang iris serong
  53. jahe secukupnya, memarkan
  54. secukupnya gula
  55. bumbu yang dihaluskan :
  56. 6 butir bawang merah
  57. 3 butir bawang putih
  58. secukupnya kencur
  59. 2 butir kemiri
  60. 5 cabe rawit (optional)
  61. secukupnya garam
  62. secukupnya ketumbar yg disangrai
  63. minyak goreng unk menumis
  64. 5 ekor ikan lele
  65. 1 buah jeruk nipis
  66. santan dari 1/2 butir kelapa
  67. 5 cabe merah keriting potong serong
  68. 5 cabe ijo, potong serong
  69. 1 bh tomat segar
  70. 3 lembar daun salam
  71. 3 lembar daun jeruk
  72. 2 btg serai, memarkan
  73. 2 batang daun bawang iris serong
  74. jahe secukupnya, memarkan
  75. secukupnya gula
  76. bumbu yang dihaluskan :
  77. 6 butir bawang merah
  78. 3 butir bawang putih
  79. secukupnya kencur
  80. 2 butir kemiri
  81. 5 cabe rawit (optional)
  82. secukupnya garam
  83. secukupnya ketumbar yg disangrai
  84. minyak goreng unk menumis
  85. 5 ekor ikan lele
  86. 1 buah jeruk nipis
  87. santan dari 1/2 butir kelapa
  88. 5 cabe merah keriting potong serong
  89. 5 cabe ijo, potong serong
  90. 1 bh tomat segar
  91. 3 lembar daun salam
  92. 3 lembar daun jeruk
  93. 2 btg serai, memarkan
  94. 2 batang daun bawang iris serong
  95. jahe secukupnya, memarkan
  96. secukupnya gula
  97. bumbu yang dihaluskan :
  98. 6 butir bawang merah
  99. 3 butir bawang putih
  100. secukupnya kencur
  101. 2 butir kemiri
  102. 5 cabe rawit (optional)
  103. secukupnya garam
  104. secukupnya ketumbar yg disangrai
  105. minyak goreng unk menumis
  106. 5 ekor ikan lele
  107. 1 buah jeruk nipis
  108. santan dari 1/2 butir kelapa
  109. 5 cabe merah keriting potong serong
  110. 5 cabe ijo, potong serong
  111. 1 bh tomat segar
  112. 3 lembar daun salam
  113. 3 lembar daun jeruk
  114. 2 btg serai, memarkan
  115. 2 batang daun bawang iris serong
  116. jahe secukupnya, memarkan
  117. secukupnya gula
  118. bumbu yang dihaluskan :
  119. 6 butir bawang merah
  120. 3 butir bawang putih
  121. secukupnya kencur
  122. 2 butir kemiri
  123. 5 cabe rawit (optional)
  124. secukupnya garam
  125. secukupnya ketumbar yg disangrai
  126. minyak goreng unk menumis

Langkah

  1. Bersihkan lele, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan ketumbar,garam yg dihaluskan (diamkan kurleb 10menit) lali goreng smpe matang kecoklatan
  2. Tumis bumbu yg dihaluskan, smpe keluar aromanya, lalu masukkan santan encer, tmbahkan daun salam,daun jeruk, serai, dan jahe
  3. Aduk rata sampai mendidih sambil tambahkan garam,gula lalu koreksi rasa
  4. Masukkan lele dan terakhir tambahkan santan kentalnya sambil diaduk sampai mendidih dan meresap bumbunya, lalu tambahkan tomat dan daun bawang.
  5. Setelah meresap, dan santannya agk berkurang, angkat dan sajikan deh..
  6. Pass banget sama nasi hangat dan kerupuk
  7. Selamat mencoba...
  8. Tumis bumbu yg dihaluskan, smpe keluar aromanya, lalu masukkan santan encer, tmbahkan daun salam,daun jeruk, serai, dan jahe
  9. Aduk rata sampai mendidih sambil tambahkan garam,gula lalu koreksi rasa
  10. Masukkan lele dan terakhir tambahkan santan kentalnya sambil diaduk sampai mendidih dan meresap bumbunya, lalu tambahkan tomat dan daun bawang.
  11. Setelah meresap, dan santannya agk berkurang, angkat dan sajikan deh..
  12. Pass banget sama nasi hangat dan kerupuk
  13. Selamat mencoba...
  14. Tumis bumbu yg dihaluskan, smpe keluar aromanya, lalu masukkan santan encer, tmbahkan daun salam,daun jeruk, serai, dan jahe
  15. Aduk rata sampai mendidih sambil tambahkan garam,gula lalu koreksi rasa
  16. Masukkan lele dan terakhir tambahkan santan kentalnya sambil diaduk sampai mendidih dan meresap bumbunya, lalu tambahkan tomat dan daun bawang.
  17. Setelah meresap, dan santannya agk berkurang, angkat dan sajikan deh..
  18. Pass banget sama nasi hangat dan kerupuk
  19. Selamat mencoba...
  20. Tumis bumbu yg dihaluskan, smpe keluar aromanya, lalu masukkan santan encer, tmbahkan daun salam,daun jeruk, serai, dan jahe
  21. Aduk rata sampai mendidih sambil tambahkan garam,gula lalu koreksi rasa
  22. Masukkan lele dan terakhir tambahkan santan kentalnya sambil diaduk sampai mendidih dan meresap bumbunya, lalu tambahkan tomat dan daun bawang.
  23. Setelah meresap, dan santannya agk berkurang, angkat dan sajikan deh..
  24. Pass banget sama nasi hangat dan kerupuk
  25. Selamat mencoba...
  26. Tumis bumbu yg dihaluskan, smpe keluar aromanya, lalu masukkan santan encer, tmbahkan daun salam,daun jeruk, serai, dan jahe
  27. Aduk rata sampai mendidih sambil tambahkan garam,gula lalu koreksi rasa
  28. Masukkan lele dan terakhir tambahkan santan kentalnya sambil diaduk sampai mendidih dan meresap bumbunya, lalu tambahkan tomat dan daun bawang.
  29. Setelah meresap, dan santannya agk berkurang, angkat dan sajikan deh..
  30. Pass banget sama nasi hangat dan kerupuk
  31. Selamat mencoba...
  32. Tumis bumbu yg dihaluskan, smpe keluar aromanya, lalu masukkan santan encer, tmbahkan daun salam,daun jeruk, serai, dan jahe
  33. Aduk rata sampai mendidih sambil tambahkan garam,gula lalu koreksi rasa
  34. Masukkan lele dan terakhir tambahkan santan kentalnya sambil diaduk sampai mendidih dan meresap bumbunya, lalu tambahkan tomat dan daun bawang.
  35. Setelah meresap, dan santannya agk berkurang, angkat dan sajikan deh..
  36. Pass banget sama nasi hangat dan kerupuk
  37. Selamat mencoba...

Entri Populer

Cake Kuning Telur Warisan Mama. Rasanya Enak Lembut Mirip Kue Lapsur. Cuma 5 Bahan Saja

Gambar
Bahan Bahan 10 butir kuning telur dan telur utuh 1 butir 100 gram tepung terigu 100 gram margarin cairkan 150 gram gula 1 sachet susu bubuk Cara Membuat Cake Kuning Telur Panaskan oven dulu. Lalu mixer gula dan telur sampai mengembang berjejak, kecilkan mixer Masukkan margarin cair dan tepung terigu juga susu bubuk, aduk pakai spatula teknik aduk balik Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan tabur terigu. Lalu oven dengan api kecil selama 25 menit, besarkan sedikit apinya oven lagi 15 menit ( warnanya akan bagus dan tidak pecah cake nya ). Tes tusuk lidi sebelum di angkat, kalo tidak nempel lagi berarti cake sudah matang sempurna. N.B ; Sebelum di oven adonan/loyang agak dihentak secara perlahan ya bund.
Baca selengkapnya

Cara Membuat Kupat Opor Ayam

Gambar
Bahan-bahan 10 porsi 1 kg  ayam boiler,dipotong 10 lumuri peresan jeruk nipis rebus 15 menit dgn garem tiriskan.buang aja airnya bumbu dialusin: 8  bawang putih 10  bawang merah 20 gr  kemiri 10 butir  merica(ini buat wangi2 aja si..g pake gpp) 1 sdm  muncu ketumbar laos 2 ruas geprek sere 2 tangkai ambil putihnya di geprek bonggolnya 3 lembar  salam santen dari 1/2 butir kelapa parut 1 sdm  gula pasir rebus 15 menit dgn garem tiriskan.buang aja airnya bumbu dialusin: 8  bawang putih 10  bawang merah 20 gr  kemiri 10 butir  merica(ini buat wangi2 aja si..g pake gpp) 1 sdm  muncu ketumbar laos 2 ruas geprek sere 2 tangkai ambil putihnya di geprek bonggolnya 3 lembar  salam santen dari 1/2 butir kelapa parut 1 sdm  gula pasir rebus 15 menit dgn garem tiriska...
Baca selengkapnya

Resep Membuat Sambal ijo ala rumah makan padang...simple,pedasnya mantap

Gambar
Resep Membuat Sambal ijo ala rumah makan padang...simple,pedasnya mantap  Udah lama pengen tau cara bikinnya sih, juga abis nemu di salah saru resto di surabaya yang enak. jadi tambah pengen.Dan setelah googling googling...akhirnya nemu bermacam" resep. Mari kita improv dengan bahan seadanya . Tomat hijau ga ada. Tomat merah saja. Makanya ada warna merah nyempil di foto Selamat mencoba...  Bahan-bahan: 8 buah  Cabe hijau besar   15  cabe rawit  1 buah  tomat (seharusnya tomat hijau, tpi karna ga ada,jdi saya pake tomat merah, jdi maklum kalo ada merah" nyempil di foto)   3  bawang merah  2  bawang putih   1/2 buah  jeruk nipis  secukupnya  Gula   secukupnya  Garam  Minyak untuk menggoreng   Air untuk merebus  Langkah dan Cara membuat: Setelah di cuci bersih, potong-potong cabe-cabean (?) Dan tomat serta bawang-bawangan. Lalu rebus selama ±5 menit...
Baca selengkapnya