Cara Mudah Buat Soto Kudus dengan Bahan Bahan Murah

Photo

Bahan-bahan

  1. 1 ekor ayam
  2. 2 liter air
  3. 250 gram kentang
  4. 2 batang serai
  5. 2 cm lengkuas
  6. 3 lembar daun salam
  7. penyedap rasa
  8. garam
  9. gula
  10. >> bumbu halus <<
  11. 6 siung bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 6 butir kemiri
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1/2 ruas jahe
  16. 2 sdt ketumbar bubuk
  17. 1/2 sdt jintan
  18. 1 sdt merica bubuk
  19. minyak untuk menumis
  20. >> Sambel <<
  21. segenggam cabe rawit (sesuai selera)
  22. 1/2 siung bawang putih
  23. garam
  24. air
  25. blender semua bahan kecuali garam
  26. setelah itu tumis dengan sedikit minyak
  27. tambahkan sejumput garam dan masak hingga air susut
  28. >> Pelengkap <<
  29. 250 gram soun yang telah direbus
  30. 150 gram touge yang telah diseduh air panas
  31. 10 butir telur rebus
  32. 250 gram kentang goreng kering
  33. seledri
  34. bawang goreng

Langkah

  1. Cuci bersih ayam dan potong 4 bagian
  2. Rebus air dengan lengkuas dan daun salam hingga mendidih
  3. Masukkan ayam kedalam air yang telah mendidih, masak ayam hingga air mengeluarkan kaldu
  4. Tumis bumbu halus dan serai, dengan sedikit minyak.
  5. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa pada tumisan bumbu halus. masak hingga bumbu berubah warna dan tercium aroma harum
  6. Masukkan tumisan bumbu pada rebusan ayam. masak hingga bumbu meresap.
  7. Angkat dan tiriskan ayam. bisa langsung disuir2 atau digoreng terlebih dahulu
  8. Soto sudah bisa dinikmati
  9. Selamat mencoba ^_*


Entri Populer

Cake Kuning Telur Warisan Mama. Rasanya Enak Lembut Mirip Kue Lapsur. Cuma 5 Bahan Saja

Gambar
Bahan Bahan 10 butir kuning telur dan telur utuh 1 butir 100 gram tepung terigu 100 gram margarin cairkan 150 gram gula 1 sachet susu bubuk Cara Membuat Cake Kuning Telur Panaskan oven dulu. Lalu mixer gula dan telur sampai mengembang berjejak, kecilkan mixer Masukkan margarin cair dan tepung terigu juga susu bubuk, aduk pakai spatula teknik aduk balik Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan tabur terigu. Lalu oven dengan api kecil selama 25 menit, besarkan sedikit apinya oven lagi 15 menit ( warnanya akan bagus dan tidak pecah cake nya ). Tes tusuk lidi sebelum di angkat, kalo tidak nempel lagi berarti cake sudah matang sempurna. N.B ; Sebelum di oven adonan/loyang agak dihentak secara perlahan ya bund.
Baca selengkapnya

Cara Membuat Kupat Opor Ayam

Gambar
Bahan-bahan 10 porsi 1 kg  ayam boiler,dipotong 10 lumuri peresan jeruk nipis rebus 15 menit dgn garem tiriskan.buang aja airnya bumbu dialusin: 8  bawang putih 10  bawang merah 20 gr  kemiri 10 butir  merica(ini buat wangi2 aja si..g pake gpp) 1 sdm  muncu ketumbar laos 2 ruas geprek sere 2 tangkai ambil putihnya di geprek bonggolnya 3 lembar  salam santen dari 1/2 butir kelapa parut 1 sdm  gula pasir rebus 15 menit dgn garem tiriskan.buang aja airnya bumbu dialusin: 8  bawang putih 10  bawang merah 20 gr  kemiri 10 butir  merica(ini buat wangi2 aja si..g pake gpp) 1 sdm  muncu ketumbar laos 2 ruas geprek sere 2 tangkai ambil putihnya di geprek bonggolnya 3 lembar  salam santen dari 1/2 butir kelapa parut 1 sdm  gula pasir rebus 15 menit dgn garem tiriska...
Baca selengkapnya

Resep Membuat Sambal ijo ala rumah makan padang...simple,pedasnya mantap

Gambar
Resep Membuat Sambal ijo ala rumah makan padang...simple,pedasnya mantap  Udah lama pengen tau cara bikinnya sih, juga abis nemu di salah saru resto di surabaya yang enak. jadi tambah pengen.Dan setelah googling googling...akhirnya nemu bermacam" resep. Mari kita improv dengan bahan seadanya . Tomat hijau ga ada. Tomat merah saja. Makanya ada warna merah nyempil di foto Selamat mencoba...  Bahan-bahan: 8 buah  Cabe hijau besar   15  cabe rawit  1 buah  tomat (seharusnya tomat hijau, tpi karna ga ada,jdi saya pake tomat merah, jdi maklum kalo ada merah" nyempil di foto)   3  bawang merah  2  bawang putih   1/2 buah  jeruk nipis  secukupnya  Gula   secukupnya  Garam  Minyak untuk menggoreng   Air untuk merebus  Langkah dan Cara membuat: Setelah di cuci bersih, potong-potong cabe-cabean (?) Dan tomat serta bawang-bawangan. Lalu rebus selama ±5 menit...
Baca selengkapnya