Resep Ayam Goreng Mentega dengan Saus Kental yang Meresap


Bahan: 
  • 8 ptg sayap ayam, potong ujungnya
  • 100 gr bawang bombay, dipotong kasar
  • 4 sng bawang putih, geprek, cincang halus
  • 3 sdm mentega
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 cm jahe, geprek, cincang halus
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 btg daun bawang, potong kasar
  • 1 sdm kecap asin
  • air jeruk limo secukupnya

Cara membuat: 
  1. Rendam sayap ayam menggunakan air jeruk. Tambahkan merica dan garam. Diamkan beberapa saat supaya bumbu meresap.
  2. Goreng ayam sampai matang dan sisihkan.
  3. Tumis jahe dan bawang putih menggunakan 2 sdm minyak sisa menggoreng ayam tadi. Tambahkan 3 sendok makan margarin. Tumis ampai wangi.
  4. Tuangkan kecap mains, kecap asin dan saus tiram.
  5. Masukkan bawang bombay dan masak sampai setengah layu
  6. masukkan ayam goreng ke dalam kuah dan aduk sampau saus mengental dan meresap ke dalam dagiing.
  7. Taburkan potongan daun bawang, masak sebentar, kemudian angkat wajan.
  8. Setelah diangkat, beri perasan air jeruk limao.

Selesai. Ayam goreng mentega sudah jadi dan siap dimakan. Sajikan selagi hangat bersama nasi pulen dan kerupuk udang. Enaak!


Entri Populer

Cake Kuning Telur Warisan Mama. Rasanya Enak Lembut Mirip Kue Lapsur. Cuma 5 Bahan Saja

Gambar
Bahan Bahan 10 butir kuning telur dan telur utuh 1 butir 100 gram tepung terigu 100 gram margarin cairkan 150 gram gula 1 sachet susu bubuk Cara Membuat Cake Kuning Telur Panaskan oven dulu. Lalu mixer gula dan telur sampai mengembang berjejak, kecilkan mixer Masukkan margarin cair dan tepung terigu juga susu bubuk, aduk pakai spatula teknik aduk balik Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan tabur terigu. Lalu oven dengan api kecil selama 25 menit, besarkan sedikit apinya oven lagi 15 menit ( warnanya akan bagus dan tidak pecah cake nya ). Tes tusuk lidi sebelum di angkat, kalo tidak nempel lagi berarti cake sudah matang sempurna. N.B ; Sebelum di oven adonan/loyang agak dihentak secara perlahan ya bund.
Baca selengkapnya

Cara Membuat Kupat Opor Ayam

Gambar
Bahan-bahan 10 porsi 1 kg  ayam boiler,dipotong 10 lumuri peresan jeruk nipis rebus 15 menit dgn garem tiriskan.buang aja airnya bumbu dialusin: 8  bawang putih 10  bawang merah 20 gr  kemiri 10 butir  merica(ini buat wangi2 aja si..g pake gpp) 1 sdm  muncu ketumbar laos 2 ruas geprek sere 2 tangkai ambil putihnya di geprek bonggolnya 3 lembar  salam santen dari 1/2 butir kelapa parut 1 sdm  gula pasir rebus 15 menit dgn garem tiriskan.buang aja airnya bumbu dialusin: 8  bawang putih 10  bawang merah 20 gr  kemiri 10 butir  merica(ini buat wangi2 aja si..g pake gpp) 1 sdm  muncu ketumbar laos 2 ruas geprek sere 2 tangkai ambil putihnya di geprek bonggolnya 3 lembar  salam santen dari 1/2 butir kelapa parut 1 sdm  gula pasir rebus 15 menit dgn garem tiriska...
Baca selengkapnya

Resep Membuat Sambal ijo ala rumah makan padang...simple,pedasnya mantap

Gambar
Resep Membuat Sambal ijo ala rumah makan padang...simple,pedasnya mantap  Udah lama pengen tau cara bikinnya sih, juga abis nemu di salah saru resto di surabaya yang enak. jadi tambah pengen.Dan setelah googling googling...akhirnya nemu bermacam" resep. Mari kita improv dengan bahan seadanya . Tomat hijau ga ada. Tomat merah saja. Makanya ada warna merah nyempil di foto Selamat mencoba...  Bahan-bahan: 8 buah  Cabe hijau besar   15  cabe rawit  1 buah  tomat (seharusnya tomat hijau, tpi karna ga ada,jdi saya pake tomat merah, jdi maklum kalo ada merah" nyempil di foto)   3  bawang merah  2  bawang putih   1/2 buah  jeruk nipis  secukupnya  Gula   secukupnya  Garam  Minyak untuk menggoreng   Air untuk merebus  Langkah dan Cara membuat: Setelah di cuci bersih, potong-potong cabe-cabean (?) Dan tomat serta bawang-bawangan. Lalu rebus selama ±5 menit...
Baca selengkapnya