Resep Bolu Kukus Zebra Putih Telur
Bahan-bahan
- Putih telur 5 butir
- Gula pasir 175 gram
- Cake emulsifier/SP 1 sdt
- Tepung terigu 125 gram
- Tepung maizena 25 gram
- Susu cair 50 ml
- Coklat pasta 2 sdm
- Margarin 75 gram, cairkan.
Cara membuat
- Kocok putih telur, gula pasir, dan SP hingga putih dan mengembang.
- Masukkan campuran terigu dan maizena perlahan sambil diaduk hingga rata,
- Tuang margarin perlahan sambil diaduk dengan spatula hingga rata.
- Tuang susu cair, ratakan.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan sebagian adonan dengan coklat pasta.
- Tuang 1 sendok sayur adonan putih tepat di tengah loyang bulat diameter 18 cm beralas kertas roti.
- Tambahkan 1 sendok sayur adonan coklat tepat di tengah adonan putih lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan panci pengukus, kukus adonan hingga matang selama 25 menit. Angkat dan dinginkan. Potong-potong dan sajikan.