Cara Membuat Steamed Chocolate Cake Moist Tanpa Oven

Bahan-bahan

1. 2 butir telur
2. 100 gram terigu
3. 180 gram mentega
4. 200 ml susu cair
5. 180 gram gula pasir
6. 50 gram coklat bubuk kualitas baik
7. 1/2 sdt baking soda
8. 1/2 sdt baking powder
9. 1 sdt vanila essense
10. Bahan Saus Coklat :
11. 100 ml skm
12. 1/2 sdm minyak
13. 80 ml susu cair
14. 40 gram coklat bubuk
15. 1/2 sdm maizena larutkan dgn sedikit air

Langkah

45 menit

1. Dalam wadah, ayak terigu, bp, bs dan coklat bubuk jadi 1, sisihkan.
2. 

   Dalam panci, masukan mentega, susu cair dan gula. Masak dengan api kecil dan cepat sampai larut, jgn sampai mendidih.
3. 

   Kocok lepas telur dan vanila essense, masukan dalam larutan mentega, aduk.
4. 

   Masukan larutan perlahan ke dalam tepung, aduk perlahan sampai rata dan tidak bergerindil.
5. 

   Masukan pada loyang yang sudah di olesi mentega. Panaskan kukusan dan lapisi tutup na dengan serbet, dan kukus selama 45 menit/mateng, test tusuk lidi. Gunakan api sedang. Setelah matang keluarkan dari cetakan dan dinginkan.
6. 

   SAUS : Campur semua bahan kecuali maizena, masak dengan api kecil sampai panas lalu masukan larutan maizena, aduk rata.
7. 

   Setelah cake dingin, langsung siram saus coklat di atas na.
8. 

   So moistttt😘