Resep Unik Ayam Kodok

Photo

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 ekor Ayam potong/ayam kampung di ambil isinya dan tulangnya, hingga hanya tersisa kulit, sayap dan paha bagian bawah
  2. 200 gr Daging giling dari ayam tadi
  3. Telur ayam (4 matang+3 campuran)
  4. Wortel direbus potong-potong halus sck
  5. 1 bh Hati ayam direbus potong-potong halus
  6. 1 kaleng Liver paste
  7. 2 sdm Mentega
  8. Room butter sck
  9. Roti tawar yang direndam susu UHT sck
  10. Bumbu :
  11. Penyedap rasa sck
  12. 1 1/2 sdt Pala bubuk
  13. 1 1/2 sdt Lada bubuk
  14. Garam sck

Langkah

  1. Daging ayam, daging sapi, liver paste, wortel, hati ayam, telur mentah, mentega, roti tawar dan semua bumbu, aduk rata.
  2. Setelah bumbu merata, lalu masukkan ke dalam kulit ayam berikut 4 btr telur rebus di jahit lalu dimasukkan langseng. Dikukus kira-kira 1/2 jam/sampai matang.
  3. Setelah ayam matang lalu oven lagi sampai kuning kemerahan, sebelum dimasukkan oven ayam di semir mentega.
  4. Oven hingga ayam berwarna kuning keemasan (mengoven ini hanya berfungsi untuk menambah warna pada ayam serta melembabkan ayam), sajikan bersama sayuran seperti wortel, buncis, bunga kol, kentang serta saus sesuai selera.

Entri Populer

Cake Kuning Telur Warisan Mama. Rasanya Enak Lembut Mirip Kue Lapsur. Cuma 5 Bahan Saja

Gambar
Bahan Bahan 10 butir kuning telur dan telur utuh 1 butir 100 gram tepung terigu 100 gram margarin cairkan 150 gram gula 1 sachet susu bubuk Cara Membuat Cake Kuning Telur Panaskan oven dulu. Lalu mixer gula dan telur sampai mengembang berjejak, kecilkan mixer Masukkan margarin cair dan tepung terigu juga susu bubuk, aduk pakai spatula teknik aduk balik Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan tabur terigu. Lalu oven dengan api kecil selama 25 menit, besarkan sedikit apinya oven lagi 15 menit ( warnanya akan bagus dan tidak pecah cake nya ). Tes tusuk lidi sebelum di angkat, kalo tidak nempel lagi berarti cake sudah matang sempurna. N.B ; Sebelum di oven adonan/loyang agak dihentak secara perlahan ya bund.
Baca selengkapnya

Tips Menyimpan Semangka, Berapa Lama Buah Semangka Bisa Bertahan?

Gambar
Sebagai makanan, semangka juga punya waktu tertentu, berapa lama ia layak makan hingga akhirnya membusuk. Seperti misalnya buah pisang yang harus segera dimakan jika sudah berwarna kuning (tanda sudah matang), maksimal 4 hari setelah matang. Karena setelah itu, pisang akan membusuk. Lalu bagaimana dengan buah semangka? Buah berdaging merah ini punya ketahanan yang cukup lama untuk ukuran buah jika belum dibelah atau dibuka, yaitu 3-4 minggu setelah dipanen, berdasarkan  National Watermelon Promotion Board . Semangka sendiri adalah jenis buah yang sebenarnya harus habis sekali makan, habis saat itu juga ketika disajikan. Bukan tipe buah yang cocok disimpan lama setelah dipotong.  Menyimpan semangka utuh Cara paling umum dan aman menyimpan semangka setelah dibeli adalah ditaruh di tempat sejuk dan teduh bersuhu ruangan. Tidak perlu menyimpan semangka utuh di dalam kulkas karena selain makan tempat, juga tidak efektif. Tips menyimpan semangka yang baik/copyright Pixaba...
Baca selengkapnya

Bolu pisang kukus sederhana ,Kukus Asli Lembut dan Enak Banget No Mixer Lagi Bikinya Bund..

Gambar
Bahan :  10 sdm tepung terigu 1/4 sdm soda kue 2 butir telur 4 sdm margarin 7/8 sdm gula pasir 7/8 buah  pisang secukupnya minyak kelapa Langkah :  Halus kan pisang dengan garpu sampai lembut Cairkan margarin lalu diamkan Panaskan kukusan, sambil menunggu kukusan panas kocok telur dan gula hingga rata.. Siapkan wadah lain campurkan tepung terigu dan soda kue aduk hingga rata.. Setelah semua rata masukan semua adoan ke dalam tepung yg d campur soda kue, telur, pisang yang sudah d haluskan.. aduk rataaa Siapkan loyang yang telah d lumuri minyak kelapa biar gak lengket, masukan adonan ke loyang hingga rata.. Kukus selama 10/15 menit lapisi penutup pakai serbet supaya uap gak menetes ke adonan.. tunggu sampai matang lalu sajikan... Selamat mencoba 😃😃 Sumber : resepdapoeribu
Baca selengkapnya