Ternyata Bisa Buat di Rumah lo...Siomay Ayam...empuk...enak

Photo

Bahan-bahan

35 porsi
  1. 600 gr daging ayam fillet (saya pakai ayam kampung)
  2. 200 gr pepaya sayur (harusnya labu siam)
  3. 7 siung bawang merah
  4. 5 Siung bawang putih
  5. 2 butir telor ayam kampung
  6. 400 gr tepung tapioka
  7. 1 sendok teh lada bubu
  8. 2 sendok teh garam
  9. 1 sendok teh gula
  10. 1 sendok teh kaldu ayam organic bubuk
  11. 2 tangkai daun bawang potong kecil-kecil
  12. 1 sendok teh minyak wijen
  13. 35 lembar kulit siomay
  14. 100 ml santan kental
  15. 1 wortel parut untuk hiasan

Langkah

  1. Haluskan ayam dengan food processor
  2. Kukus pepaya sayur/labu sampai matang. Kemudian dinginkan.
  3. Haluskan pepaya dan daun bawang menggunakan food processor
  4. Masukkan ke dalam wadah besar untuk mencampur : ayam halus, pepaya halus, daun bawang halus, telor, santan, garam, kaldu bubuk, lada, dan minyak wijen. Aduk sampai tercampur.
  5. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke dalam adonan sampai adonan dirasa cukup untuk di cetak (tidak lembek, dan tidak kaku). Jadi tepung tapioka bisa kurang or lebih sedikit dari resep. Garam dan gula sesuai selera ya..
  6. Ambil adonan dengan sendok taruh di kulit siomay. Bentuk dan tambahkan wortel diatasnya sebagai hiasan.
  7. Masukkan siomay yang telah dicetak ke dalam cetakan kue kukus agar bentuk tidak berantakan. Dan kukus selama kurang lebih 15 menit.
  8. Keluarkan dari cetakam dan siap disajikan.

Entri Populer

Cake Kuning Telur Warisan Mama. Rasanya Enak Lembut Mirip Kue Lapsur. Cuma 5 Bahan Saja

Gambar
Bahan Bahan 10 butir kuning telur dan telur utuh 1 butir 100 gram tepung terigu 100 gram margarin cairkan 150 gram gula 1 sachet susu bubuk Cara Membuat Cake Kuning Telur Panaskan oven dulu. Lalu mixer gula dan telur sampai mengembang berjejak, kecilkan mixer Masukkan margarin cair dan tepung terigu juga susu bubuk, aduk pakai spatula teknik aduk balik Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan tabur terigu. Lalu oven dengan api kecil selama 25 menit, besarkan sedikit apinya oven lagi 15 menit ( warnanya akan bagus dan tidak pecah cake nya ). Tes tusuk lidi sebelum di angkat, kalo tidak nempel lagi berarti cake sudah matang sempurna. N.B ; Sebelum di oven adonan/loyang agak dihentak secara perlahan ya bund.
Baca selengkapnya

Tips Menyimpan Semangka, Berapa Lama Buah Semangka Bisa Bertahan?

Gambar
Sebagai makanan, semangka juga punya waktu tertentu, berapa lama ia layak makan hingga akhirnya membusuk. Seperti misalnya buah pisang yang harus segera dimakan jika sudah berwarna kuning (tanda sudah matang), maksimal 4 hari setelah matang. Karena setelah itu, pisang akan membusuk. Lalu bagaimana dengan buah semangka? Buah berdaging merah ini punya ketahanan yang cukup lama untuk ukuran buah jika belum dibelah atau dibuka, yaitu 3-4 minggu setelah dipanen, berdasarkan  National Watermelon Promotion Board . Semangka sendiri adalah jenis buah yang sebenarnya harus habis sekali makan, habis saat itu juga ketika disajikan. Bukan tipe buah yang cocok disimpan lama setelah dipotong.  Menyimpan semangka utuh Cara paling umum dan aman menyimpan semangka setelah dibeli adalah ditaruh di tempat sejuk dan teduh bersuhu ruangan. Tidak perlu menyimpan semangka utuh di dalam kulkas karena selain makan tempat, juga tidak efektif. Tips menyimpan semangka yang baik/copyright Pixaba...
Baca selengkapnya

Bolu pisang kukus sederhana ,Kukus Asli Lembut dan Enak Banget No Mixer Lagi Bikinya Bund..

Gambar
Bahan :  10 sdm tepung terigu 1/4 sdm soda kue 2 butir telur 4 sdm margarin 7/8 sdm gula pasir 7/8 buah  pisang secukupnya minyak kelapa Langkah :  Halus kan pisang dengan garpu sampai lembut Cairkan margarin lalu diamkan Panaskan kukusan, sambil menunggu kukusan panas kocok telur dan gula hingga rata.. Siapkan wadah lain campurkan tepung terigu dan soda kue aduk hingga rata.. Setelah semua rata masukan semua adoan ke dalam tepung yg d campur soda kue, telur, pisang yang sudah d haluskan.. aduk rataaa Siapkan loyang yang telah d lumuri minyak kelapa biar gak lengket, masukan adonan ke loyang hingga rata.. Kukus selama 10/15 menit lapisi penutup pakai serbet supaya uap gak menetes ke adonan.. tunggu sampai matang lalu sajikan... Selamat mencoba 😃😃 Sumber : resepdapoeribu
Baca selengkapnya