Resep Irit Bahan Chiffon Pandan

Photo

Bahan-bahan

  1. 3 butir Kuning Telur
  2. 3 butir Putih Telur
  3. 1/4 sdt garam
  4. 60 gram Gula Pasir
  5. 55 ml Susu Cair / Santan Kental + 1sdt Pasta Pandan
  6. 30 ml Minyak
  7. 65 gram Terigu (ayak)
  8. secukupnya Vanily (saya skip)

Langkah

  1. Campur susu cair / santan, minyak, pasta pandan dan vanily, aduk rata. (note : 55ml susu cair / santan menghasilkan cake yang membal dan moist. yang suka agak kering pakai 35-45 ml susu cair / santan)
  2. Mixer / Kocok putih telur + garam hingga berbusah, tambahkan gula pasir bertahap. kocok hingga mengembang dan kental (soft peak).
  3. Masukkan kuning telur satu persatu. (tidak perlu lama mixernya)
  4. Masukkan campuran susu dan minyak. Mixer sebentar dan stop. Lalu masukkan tepung, mixer dengan kecepatan rendah, sebentar saja. Jika masih ada tepung yang belum rata, nanti diratakan menggunakan spatula. (note : terlalu lama menggaduk menggunakan mixer, akan membuat cake bantet, gluten akan terbentuk yang membuat cake bantet)
  5. Tuang keloyang tanpa diolesi apa". (mba khey loyangnya ukuran 18). Panggang chiffon dengan suhu 180' c selama 35 menit api sedang.
  6. NOTE : jika ingin membuat motif, ambil beberapa sendok, beri pasta, coklat bubuk atau pewarna. aduk. Tuang adonan keloyang begantian warna sesuai selera.
  7. Setelah chiffon matang wajib ditangkupkan sampai dingin. jika tidak punya penyangga gunakan gelas atau botol kecap ditengah tulbannya.

Entri Populer

Cake Kuning Telur Warisan Mama. Rasanya Enak Lembut Mirip Kue Lapsur. Cuma 5 Bahan Saja

Gambar
Bahan Bahan 10 butir kuning telur dan telur utuh 1 butir 100 gram tepung terigu 100 gram margarin cairkan 150 gram gula 1 sachet susu bubuk Cara Membuat Cake Kuning Telur Panaskan oven dulu. Lalu mixer gula dan telur sampai mengembang berjejak, kecilkan mixer Masukkan margarin cair dan tepung terigu juga susu bubuk, aduk pakai spatula teknik aduk balik Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan tabur terigu. Lalu oven dengan api kecil selama 25 menit, besarkan sedikit apinya oven lagi 15 menit ( warnanya akan bagus dan tidak pecah cake nya ). Tes tusuk lidi sebelum di angkat, kalo tidak nempel lagi berarti cake sudah matang sempurna. N.B ; Sebelum di oven adonan/loyang agak dihentak secara perlahan ya bund.
Baca selengkapnya

Cara Membuat Kupat Opor Ayam

Gambar
Bahan-bahan 10 porsi 1 kg  ayam boiler,dipotong 10 lumuri peresan jeruk nipis rebus 15 menit dgn garem tiriskan.buang aja airnya bumbu dialusin: 8  bawang putih 10  bawang merah 20 gr  kemiri 10 butir  merica(ini buat wangi2 aja si..g pake gpp) 1 sdm  muncu ketumbar laos 2 ruas geprek sere 2 tangkai ambil putihnya di geprek bonggolnya 3 lembar  salam santen dari 1/2 butir kelapa parut 1 sdm  gula pasir rebus 15 menit dgn garem tiriskan.buang aja airnya bumbu dialusin: 8  bawang putih 10  bawang merah 20 gr  kemiri 10 butir  merica(ini buat wangi2 aja si..g pake gpp) 1 sdm  muncu ketumbar laos 2 ruas geprek sere 2 tangkai ambil putihnya di geprek bonggolnya 3 lembar  salam santen dari 1/2 butir kelapa parut 1 sdm  gula pasir rebus 15 menit dgn garem tiriska...
Baca selengkapnya

Resep Membuat Sambal ijo ala rumah makan padang...simple,pedasnya mantap

Gambar
Resep Membuat Sambal ijo ala rumah makan padang...simple,pedasnya mantap  Udah lama pengen tau cara bikinnya sih, juga abis nemu di salah saru resto di surabaya yang enak. jadi tambah pengen.Dan setelah googling googling...akhirnya nemu bermacam" resep. Mari kita improv dengan bahan seadanya . Tomat hijau ga ada. Tomat merah saja. Makanya ada warna merah nyempil di foto Selamat mencoba...  Bahan-bahan: 8 buah  Cabe hijau besar   15  cabe rawit  1 buah  tomat (seharusnya tomat hijau, tpi karna ga ada,jdi saya pake tomat merah, jdi maklum kalo ada merah" nyempil di foto)   3  bawang merah  2  bawang putih   1/2 buah  jeruk nipis  secukupnya  Gula   secukupnya  Garam  Minyak untuk menggoreng   Air untuk merebus  Langkah dan Cara membuat: Setelah di cuci bersih, potong-potong cabe-cabean (?) Dan tomat serta bawang-bawangan. Lalu rebus selama ±5 menit...
Baca selengkapnya