Resep Kentang daging cincang, Hasilnyaaa ulalaaa cetar endeus nampol membahana

Nemu resep ini dan langsung ekskusi buat buka puasa. Kind of our favourite food... ! Paksu doyaaan bgt sampe nambah 3 kali makannya. Resepnya uda modified ya bun.. Saya tambahin beberapa rempah resep isian lemper ayam.. Hasilnyaaa ulalaaa cetar endeus nampol membahana, hihihi. Happy cooking momsaay

Bahan-bahan:

• 500 gr kentang  
• 4 sdm daging cincang (bisa ayam/sapi)  
• 2 sdt bawang putih goreng 
• 2 sdt bawang merah goreng  
• 2 batang bawang prei 
• 2 sdm kecap manis  
• secukupnya garam gula 
• bumbu halus  
• 3 siung bawang merah 
• 2 siung bawang putih  
• 1/2 sdt ketumbar bubuk 
• 1 sdt merica bubuk  
• 1 cm kencur 
• bumbu geprek  
• 1 ruas sereh 
• 1 ruas laos  

Langkah dan Cara membuat:

1. Kupas bersih kentang, cuci hingga air cucian bening, potong agak tipis. lalu goreng hingga berkulit. Saya sukanya agak kering
2. Setelah kentang matang, tumis bumbu halus bersama sereh dan lengkuas/laos
3. Tumis bumbu hingga matang, lalu tambahkan daging cincang, tumis hingga berubah warna menandakan daging sudah matang.
4. Setelah daging terlihat matang, tambahkan kentang goreng dan irisan bawang prei. Aduk rata pelan-pelan agar kentang tidak hancur.
5. Terakhir tambahkan sedikit air, gula garam dan kecap. Aduk merata hingga air susut dan daging terlihat kesat. Jika dirasa sudah Matang, sajikan dengan taburan bawang putih dan merah goreng. Laziiiizzzz