Resep Perkedel Tahu Isi Cumi Asin yang Lezat



Bahan-Bahan:

  • 3 buah cumi asin
  • 400 gram tahu putih
  • 1 butir telur
  • 2 tangkai kucai
  • 2 buah cabai merah besar
  • 3 1/2 sendok makan tepung terigu
  • 500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh merica
  • 3 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

Persiapan Membuat Perkedel Tahu Isi Cumi Asin yang Lezat:

  1. Untuk yang pertama, kali ini akan kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang ada untuk membuat sajian kali ini. Kita akan awali dengan mempersiapkan cumi asinnya terlebih dahulu. Untuk mengurangi kandungan garam pada cumi asin, anda bisa melakukannya dengan merendam cumi dengan menggunakan air hangat selama beberapa saat dan sisihkan sementara.
  2. Setelah cumi direndam secara merata, kemudian potong cumi menjadi dadu dengan menggunakan pisau. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
  3. Untuk bahan tahu putih, masukkan sajian tahu kedalam wadah dan haluskan dengan menggunakan sendok sampai teksturnya menjadi lebih lembut secara merata. Masukkan dalam wadah dan sisihkan.
  4. Bila sudah selesai, lanjutkan cara ini dengan memotong kucai kira-kira dengan potongan yang sama rata yakni 1/2 cm. Gunakan pisau dan tatakan lalu masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
  5. Selanjutnya, pecahkan telur dan masukkan dalam wadah. Lalu kocok merata sajian ini sampai mengembang dan merata hingga semuanya tercampur.
  6. Selanjutnya, untuk cabai merah besar, silahkan buang bijinya dan iris sajian ini dengan bentuk menyerong. Lalu potong secara merata dan masukkan dalam wadah untuk kemudian sisihkan secara merata.

Cara Membuat Perkedel Tahu Isi Cumi Asin yang Lezat:

  1. Untuk membuat sajian kali ini, setelah semua bahan dipersiapkan secara merata anda akan dapat menyiapkan sebuah wadah. Lalu masukkan semua bahan kedalamnya.
  2. Setelah itu, aduk-aduk semua bahan yang sudah anda masukkan. Campurkan sampai semuanya tercampur secara merata hingga adonan berubah menjadi kalis.
  3. Setelah itu, ambil sedikit adonan dan buat hidangan ini menjadi pipih atau bentuk menjadi kotak. Lakukan dengan menggunakan tangan. Namun sebelumnya pastikan bila tangan anda dalam keadaan bersih secara merata.
  4. Cetak semua adonan yang masih tersisa secara merata sampai semuanya dicetak.
  5. Siapkan sebuah wajan dan tuangkan minyak goreng kedalamnya. Tunggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata. Gunakan api yang sedang untuk memasak sajian kali ini.
  6. Setelah itu, goreng hingga matang dan kering secara merata. Sampai sajian ini berwarna kecoklatan anda akan dapat mengangkat hidangan ini.
KIni sajian ini akan dapat anda sajian untuk keluarga dan dinikmati bersama-sama. Apalagi ditambah dengan saus sambal yang menggoda maka sajian ini akan terasa lebih nikmat dan enak

Entri Populer

Cake Kuning Telur Warisan Mama. Rasanya Enak Lembut Mirip Kue Lapsur. Cuma 5 Bahan Saja

Gambar
Bahan Bahan 10 butir kuning telur dan telur utuh 1 butir 100 gram tepung terigu 100 gram margarin cairkan 150 gram gula 1 sachet susu bubuk Cara Membuat Cake Kuning Telur Panaskan oven dulu. Lalu mixer gula dan telur sampai mengembang berjejak, kecilkan mixer Masukkan margarin cair dan tepung terigu juga susu bubuk, aduk pakai spatula teknik aduk balik Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan tabur terigu. Lalu oven dengan api kecil selama 25 menit, besarkan sedikit apinya oven lagi 15 menit ( warnanya akan bagus dan tidak pecah cake nya ). Tes tusuk lidi sebelum di angkat, kalo tidak nempel lagi berarti cake sudah matang sempurna. N.B ; Sebelum di oven adonan/loyang agak dihentak secara perlahan ya bund.
Baca selengkapnya

Tips Menyimpan Semangka, Berapa Lama Buah Semangka Bisa Bertahan?

Gambar
Sebagai makanan, semangka juga punya waktu tertentu, berapa lama ia layak makan hingga akhirnya membusuk. Seperti misalnya buah pisang yang harus segera dimakan jika sudah berwarna kuning (tanda sudah matang), maksimal 4 hari setelah matang. Karena setelah itu, pisang akan membusuk. Lalu bagaimana dengan buah semangka? Buah berdaging merah ini punya ketahanan yang cukup lama untuk ukuran buah jika belum dibelah atau dibuka, yaitu 3-4 minggu setelah dipanen, berdasarkan  National Watermelon Promotion Board . Semangka sendiri adalah jenis buah yang sebenarnya harus habis sekali makan, habis saat itu juga ketika disajikan. Bukan tipe buah yang cocok disimpan lama setelah dipotong.  Menyimpan semangka utuh Cara paling umum dan aman menyimpan semangka setelah dibeli adalah ditaruh di tempat sejuk dan teduh bersuhu ruangan. Tidak perlu menyimpan semangka utuh di dalam kulkas karena selain makan tempat, juga tidak efektif. Tips menyimpan semangka yang baik/copyright Pixaba...
Baca selengkapnya

Resep Bakpia Basah/ Dibuat dari Teflon Ala Bunda Falen Ann

Gambar
Saya pernah share bakpia Teflon yang eggless, sekarang mau share resep bakpia yang pakai telur, hasinya tentu lebih enak yang ini yah, tapi buatnya pun lebih repot yg ini... Bahan-bahan 💟 Bahan A : 250 gram terigu segitiga biru 1 kuning telur, kocok lepas 50 gram gula pasir 1/2 bungkus fermipan (6 gram ragi instant) 120 cc air hangat 💟 Bahan B 50 gram margarine 1/4 sdt garam Langkah Masukan semua baban A, aduk rata Dan uleni hingga kalis Masukan bahan B, uleni lagi hingga kalis elastis (saya ulen pake mixer aja biar tangan gak berotot 😂😂), tutup dan diamkan 30 menit Bulatkan sekitar 20 gram Dan diamkan lagi 10 menit Beri isian (Isi suka2) lalu bulatkan Dan diamkan lagi 20 menit Panaskan Teflon Dan oles tipis mentega, panggang pia di atas Teflon dengan api kecil sampai matang, balik pia Dan panggang lg sampai matang Saat dibalik pia nya saya tekan2, kalo mau gendut ga usah di tekan gpp
Baca selengkapnya